Amidon modifié pour l'alimentation

Amidon modifié

Nom du produit : Amidon modifié

Code SH : 350510000

N° E : 1401, 1404, 1412, 1414, 1420, 1422, 1440, 1442

Détails du produit

Aspect : Poudre blanche

Humidité : < 14 %

Cendres : < 0,5 %

Protéines : < 0,4 %

PH : 5,5-7,5

Viscosité : Selon les exigences du client ; Degré de substitution : Selon les exigences du client

Gonflage à chaud et à froid

À base de maïs normal, de maïs cireux, de tapioca et de pomme de terre

 Gamme d'amidons modifiés de qualité alimentaire :

Haute blancheur, finesse optimale, grande stabilité de la pâte, utilisable comme émulsifiant ou épaississant, résistant aux acides.

Amidon modifié alimentaire utilisé dans :

Gelée, boulettes de poisson, sauce soja, conserves, chocolat, grillades (poisson, calamars, etc.), nouilles instantanées, nouilles, dumplings surgelés, yaourts (mixtes), boissons lactiques et boissons aromatisées, ketchup, sauce hoisin, mayonnaise, fudge, crèmes glacées, confitures, beignets.

Amidon modifié spécial cosmétique : utilisé dans la poudre de talc haut de gamme et autres cosmétiques de qualité supérieure. Sauce tomate, sauce aux fruits de mer, mayonnaise ; nouilles instantanées, dumplings surgelés,

boulettes de poisson. Fudge, bonbons, crème glacée, gelée, yaourt, lait aromatisé, etc.

Enrobage croustillant : cacahuètes, saucisses, poivrons, confiture, mayonnaise, produits laitiers, enveloppe de capsule (cireuse/tapioca prégélatinisée), nouilles sèches, nouilles instantanées frites.

Agent épaississant et structurant pour la préparation de crèmes dessert onctueuses, de garnitures pour sauces, de pulpes, de soupes déshydratées, de gommes à mâcher aux épices et aux jus ; adhésifs utilisés dans les produits de soin de la peau et l’alimentation pour poissons.